Nederlander in Barcelona: Yorinde

Vandaag maken we kennis met Yorinde Sleegers, een Nederlander die sinds december 2013 met veel plezier in Barcelona woont. Yorinde heeft een leuk leventje in Barcelona weten op te bouwen. Ze werkt in een zaakje dat verse pasta verkoopt en is bezig om haar eigen cateringbedrijf op te zetten. Daarnaast host zij voor Eatwith gastronomische avonden bij haar thuis. Benieuwd naar haar verhaal en tips over Barcelona? Lees dan verder!

Hoe bevalt het leven in Barcelona?

“Na hier nu bijna een jaar gewoond te hebben kan ik nog steeds zeggen dat het echt genieten is. Als ik in de zon op mijn fiets naar huis zit nadat ik klaar ben met werken, kan ik niet anders dan denken dat ik mega geluk heb dat ik hier mag wonen! Ik werk in een zaakje dat verse pasta verkoopt, en daarnaast ben ik bezig mijn eigen cateringbedrijf op te zetten, Butter&Basil. Ook verzorg ik thuis diners voor Eatwith, als een soort thuisrestaurantje. Ik ontvang zowel locals als reizigers van over de hele wereld, in mijn eigen woonkamer!”

Wat zijn je 5 favoriete plekken in de stad?

1. Tibidabo: “het uitzicht is prachtig, maar de weg er naartoe zeker ook. Als je de metro neemt naar Tibidabo sta je nog niet bovenop de berg. Daarvoor kun je de bus nemen die je afzet bij de funicular, maar je kunt dat stuk ook lopen in een half uurtje. Je komt langs prachtige oude villa’s in allerlei verschillende bouwstijlen, waar vroeger rijke families in woonden. Tegenwoordig zijn de meesten omgebouwd tot bedrijfspanden, maar de statige sfeer is behouden gebleven.”

2. Brunch&Cake (Carrer Enric Granados, 19): “een zaakje met lekkere salades en broodjes, maar er staat wel bijna altijd een rij, vooral op zaterdag en zondag rond brunchtijd. De wachttijden kunnen soms wel tot een uur zijn. Soms ga ik dan aan de overkant van de straat zitten, bij Granados. Daar serveren ze tapas, maar wel vernieuwende, originele gerechtjes met interessante smaakcombinaties.”

3. Piknic Electronic op Montjuïc: “elk jaar van juni tot half september is er iedere zondag op de berg Montjuïc een festival. Zowel voor volwassenen als voor kinderen. Met ‘piknic’ bedoelen ze dan ook echt picnic, je mag je eigen picknickmand meenemen, alleen alcohol is niet welkom. Voor kinderen zijn er spelletjes en voor de volwassenen een apart gedeelte met een podium en technomuziek.”

4. Platja de Bogatell: “van het voorjaar tot het najaar speel ik veel beachvolleybal, soms tot 5 keer per week. Daarvoor is Bogatell een heel fijn strand, want het is er niet zo druk, en het strand is breed, waardoor je op een vlakke ondergrond staat te spelen. Ook worden er voor het hoogseizoen chiringitos gebouwd, kleine strandpaviljoens, waar ze loungemuziek draaien en je een drankje kunt doen tussen het spelen door.”

5. El Born, Gràcia en El Raval: “ik heb meerdere favoriete wijken, waarvan Born natuurlijk een gegeven is. Maar Gràcia, iets verder weg van alle toeristische plekken, is ook heel leuk! Meer een woonwijk, maar met fijne barretjes en restaurantjes. En in de zomer is er Festes de Gràcia, waarbij de hele wijk versierd is en er prijzen voor de mooiste versieringen uitgereikt worden. En dan is er Raval, de wijk waarin ik zelf woon. Vroeger was dit een arme achterbuurt, maar tegenwoordig een leuke mix van Oriëntaalse winkeltjes en restaurantjes, waarbij mijn favoriete plek een Pakistaans tentje is, gerund door twee broers dat heet Asian Restaurant (Carrer de l’Arc de Sant Agusti, in het midden van de straat).”

En als je Nederland mist?

“Wat ik het meeste mis aan Nederland is mijn familie, gelukkig is iedereen dichtbij met skype! Daarnaast heb ik het geluk dat ik een keer in de 2 maanden even terug naar Nederland kan gaan om mijn neefjes en nichtjes te knuffelen, en om bij te kletsen met vrienden. Mijn vriend reist voor zijn werk heen en weer tussen Barcelona en Amsterdam, en hij neemt af en toe spulletjes mee die hier niet te krijgen zijn, zoals boerenkool en pompoen. En er zit bij mij om de hoek een toko waar ik Calvé pindakaas en drop heb gevonden!”

• Persoonlijke informatie:
  Naam: Yorinde Sleegers
  Geboren: 3 november 1989
  Beroep: Chef bij Butter&Basil en voor Eatwith
  Waar je woont in Barcelona: Raval